Wein & Kunst – Ein 5-Gang-Menü als sinnliches Kunstwerk

Im Rahmen der 39. Glorreichen Rheingau Tage (31. Oktober – 9. November 2025) Kunst kann man sehen, hören – und schmecken.

Ein Abend, der alle Sinne berührt – kulinarisch, poetisch, bildgewaltig.

Prof. Dr. Monika Christmann, Sensorikexpertin, eröffnet den Abend mit Impulsen zur Kunst des Schmeckens.

Sébastien Loison, französischer Koch, interpretiert diese Gedanken in einem exklusiven 5-Gang-Menü, bei dem jeder Gang einem Kunstwerk gleicht.

Michael Apitz, Künstler und Autor, begleitet den Abend mit Wort und Bild – inspiriert vom Wein, dem Rheingau und dem Leben selbst.

Die Weine stammen aus dem VDP.Weingut der Hochschule Geisenheim – vinifiziert mit wissenschaftlichem Know-how und viel Herzblut. Jeder Gang wird von einem sorgfältig abgestimmten Wein begleitet, oft aus studentischen Projekten hervorgegangen.